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生煎包食材：饺子皮、韭菜、鸡蛋、粉丝、胡萝卜、香菇配料：生抽、蚝油、胡椒粉、香油、盐做法详解：【步骤一】准备好食材，所有食材切成丁，粉丝需要提前泡软。鸡蛋打散，下锅煎一下再搅碎。【步骤二】再将全部食材加入碗里，加入1勺盐、2勺生抽、1勺蚝油、半勺胡椒粉、1勺香油搅拌均匀备用。【步骤三】饺子先擀薄，馅料放入中间，新型煎包锅哪家好，像包包子一样包起来。【步骤四】不粘锅刷一层油，放入生煎包，先煎底部金黄后，加入半碗水盖上盖子，中小火焖5分钟左右。 次数用完API KEY 超过次数限制

食材：半瘦半肥的猪肉糜（不带皮）、香菇2个、鸡蛋1个、葱姜碎少许、牛奶（适量）做法：肉馅：猪肉糜放碗里（记住要大碗，在搅拌时能所有肉都调到味道），加入1勺料酒 1勺生抽 少许盐 少许白胡椒粉顺时针搅拌1分钟，再加入1个鸡蛋 葱姜碎少许 2个香菇碎，鹤壁煎包锅哪家好，还是顺时针搅拌肉馅起胶后再加少许油搅拌2分钟；面团：200g低筋面粉 1g酵母 少许盐 120牛奶用筷子搅拌絮状，在用手揉到面团不沾大碗后用保鲜膜或者湿布盖着，面团醒发30分钟后再搓长条表面刷油然后切相同若干等份。 次数用完API KEY 超过次数限制

煎制过程中可以拿一个生煎观察一下脆底是否金黄，控温煎包锅哪家好，小心煎焦，觉得脆底金黄即可出锅。脆底真的是生煎包的灵hun!步骤18香气扑鼻的鲜肉生煎出炉啦!步骤19全发酵脆底鲜肉生煎完成。小贴士：1、发酵到位，煎的时候注意不要煎焦就100%成功了。2、面团多揉一会儿，做出来的生煎馒头更加光滑松软。3、不建议把生煎包做的特别大，会塌而且不饱满，20g一个面剂子大小比较合适。4、关火后不要马上打开盖子，焖2~3分钟再打开，防止生煎包塌。 次数用完API KEY 超过次数限制