| 企业等级： | 普通会员 |
| 经营模式： | 生产加工 |
| 所在地区： | 河南 商丘 |
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焦经理 先生
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发布时间：2020-10-02 03:29:47
“三鲜煎饺”的配方包括300克饺子皮、700克白菜、150克浸泡、5个鸡蛋、13克精盐和适量食用油。1:先炒鸡蛋。往锅里放油，油量要大一些，加热后把鸡蛋倒入锅里，用锅铲顺时针画一个圈，直接把所有的鸡蛋炒熟，即不用菜刀把鸡蛋剁碎。第二步:准备大白菜。白菜洗净后，沥干水分，切碎，加入适量的食用油，可以锁住水分，不要用盐搓，挤水，这样会失去它的鲜味。第三步:准备黑木屑。浸泡后，用盐揉洗，用沸水热烫，过冷。
包子配料:普通面粉500克，白砂糖15克，清水280克，酵母馅5克:猪肉300克，香菇6个，葱1个，韭菜1个，生姜1小块，大蒜3个，食用油适量，食用油1大勺，辣椒油几滴，芝麻油1小勺，生抽1大勺，米酒汁1小勺，盐适量， 少量胡椒和其他配料:几滴食用油，一点熟白芝麻和一点切碎的韭菜。 制备方法:1、将面粉、白砂糖和酵母放入干净的揉面盆中；2.分几次慢慢加入清水，先用筷子搅拌成絮状，然后用手捏成光滑有弹性的面团，盖上保鲜膜或盖子放松约10分钟。
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