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面皮很多顾客不仅喜欢生煎包的馅料，还很喜欢吃生煎包的柔软外皮。想要做好生煎包外皮，其发面状态很重要，它直接决定了生煎包的口感，因此发面时需要格外注意，呈现出蜂窝状的面才拥有松软的口感。二、馅料好的馅料能够为生煎包注入ling魂，制作生煎包的肉馅采用猪前腿肉作为原材料，新鲜健康，当天采购，当天da馅。除此之外，馅料里还加入了富含胶原蛋白的皮冻，使得肉馅更加爽滑弹口，燃气煎包炉哪家好，鲜嫩多汁。三、上锅上锅步骤非常关键，要想把生煎包做好，手法和技巧是一方面，制作者的体力必须也得跟上。 次数用完API KEY 超过次数限制

接下来处理一下食材，先把芹菜叶子给择下来，然后用刀切去老根，再切成段，将芹菜段放到清水中清洗干净，清洗好了之后控水捞出，燃气煎包炉厂家，然后放到案板上。先用刀背将芹菜拍松散，燃气煎包炉价格，然后再切成碎丁。把芹菜碎丁放到一个大碗中待用。3、洋葱先对半切开，然后再切成片，***后切成小碎丁。胡萝卜斜刀切成片，再切成丝，***后切成小碎丁。洋葱和胡萝卜都切完之后，咱们把它们一块放到芹菜中，然后放到一旁。4、将准备好的鸡蛋打入一个碗中，搅散。然后起锅烧油，把鸡蛋液炒熟，济宁燃气煎包炉，炒得碎一点。 次数用完API KEY 超过次数限制

皮冻的做法1、猪背肉皮600g（去油去毛），焯水后加入冷水2500g，葱40g、姜40g，大火烧开，转小火煮至皮酥烂2、将肉皮、葱、姜取出，弃葱、姜后再将肉皮入冷水中浸一下，入绞肉机绞碎3、将搅碎的肉皮再放回原汤中煮（边煮边撇去浮沫）4、当汤汁显稠糊状时，即可离火，撒上胡椒粉，让其自然结冻，***后出皮冻约1700g-1800g5、用得时候入绞肉机绞成碎末即可接下来说一下制作生煎包的面皮：500g面粉、糖10g、酵母5g、6g泡打粉、280g冷水（夏天和面一定要用凉水，冬天用温水） 次数用完API KEY 超过次数限制