洛阳新式打烧饼炉子厂常用指南「在线咨询」

由于油和面的品质差异，并没有jing确的比例，因此在加面粉的时候要一点一点的放。3、将涂抹好油酥的面皮卷成长条，切成一两一个的面剂子。4、每个面剂子擀成长椭圆形，左右对折，如是三次，就成了我们今天要做的烧饼坯子了。记住，千万不要擀的太大，长度在15到20厘米即可。放入烤箱之前在烧饼表面刷一层蛋液或者盐水，撒一层芝麻以增加香味。5、烤箱预热210度，上下火。将做好的烧饼坯子放入烤盘，烤半个小时即可。如此烤制的烧饼酥松香脆，咬一口，直掉渣， 次数用完API KEY 超过次数限制

准备食材】水油面:面粉300克酵母3克盐1克温水160克食用油15克五香油酥:面粉适量五香粉适量香葱一根食用油适量【制作方法】1:将3克酵母粉用160克温水化开，倒入300克面粉，1克盐，15克食用油和成一个软硬适中的光滑面团，封起来，醒面二十分钟。2:接下来我们调油酥，碗里加入面粉，五香粉，盐，香葱备用，将油烧到冒烟，浇在葱花上面，激发出葱花和五香粉的香味边浇油的时候边搅拌均匀，调成稀一点的油酥放凉备用 次数用完API KEY 超过次数限制

【食材清单】：主料：面粉配料：酵母、白糖、鸡蛋、白芝麻、黑芝麻调料：盐、芝麻香油、椒盐、芝麻酱【步骤一】：准备好300克面粉，并加入3克酵母，为了促进酵母发酵，这里我们再加入白糖5克。用160毫升的清水和面，边倒边搅拌直至没有干面粉，下手把面粉揉成一个稍软点的面团。之后用盘子盖住，密封发酵一个小时，发酵至原来的两倍大就可以了。【步骤二】：趁着发面的时间，我们准备点油酥。在碗中先放入芝麻酱10克，再加入盐2克、芝麻香油5克、椒盐3克。搅拌均匀后，油酥就做好了，留着备用就可以了。 次数用完API KEY 超过次数限制

麻酱饼的做法也是多种多样，今天小玲就分享一款麻酱饼特别的做法，外皮焦酥，内里柔软，暄软咸香，做法也简单所需食材：500克普通面粉，5克白糖，5克酵母粉，400毫升，3勺麻酱，1勺盐【详细步骤】步骤一：首先大碗中倒入500克的普通面粉，加入5克的白糖，5克的酵母粉，用400毫升的温水和面一边倒一边搅拌，顺着一个方向搅拌，搅拌成细腻无颗粒较干点的面糊状，盖上保鲜膜醒发2倍大步骤二：我们另取一个碗，倒入三勺的芝麻酱，加入1勺盐，拌均匀备用 次数用完API KEY 超过次数限制