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将面团材料全部放一起揉匀到三光，外面抹一点点油，醒发30分钟后。排气揉匀分成30g的小团子再擀圆包入肉馅。肉糜和皮肉冻从冰箱中取出。7、把凝固的肉皮冻打散后放入肉糜中搅拌均匀。8、分好的30g小团子擀圆包入肉馅。9、像包包子一样收口。10、锅中倒入少许油，热油下锅，小火慢慢把底部焦至金***。煎到生煎包慢慢膨大，转至小火，撒入芝麻。11、加入热水到生煎包的一半，盖锅盖焖煮7～8分钟。在出锅前撒上香葱即可。? 次数用完API KEY 超过次数限制

生煎包一个标准的上海生煎怎样做才会被认为是正宗的呢？皮薄，底脆，馅鲜，汤多汁。生煎刚从锅里出来的时候，馅里充满了香气。节食者都不应该经过生煎店。无论意志多坚定，看到那热气腾腾的生煎，面香、油香、肉香混合的“香气”直冲鼻端，双腿就如着魔了一般自动移到铺子里，叫一客生煎，再来一碗鸭血汤，节食大计功亏一篑。用料：面粉250g、酵母5g、前臀尖500g、香葱5棵、老姜10g、熟白芝麻20g，熟黑芝麻20g、生抽2汤匙、老抽1汤匙、绍兴黄酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、盐1/2茶匙、白砂糖2汤匙、芝麻香油1汤匙。 次数用完API KEY 超过次数限制

1斤面粉加入6两左右的清水。在这里先不要着急大力活面，一定要先把面粉抄成雪花状态，只有雪花状态活出来的面才不会有大小的疙瘩。等面粉抄成雪花状之后我们就可以大力搓揉了，面团活透之后用保鲜膜封好，放置醒15分钟。3.包生煎包：15分钟后撕开保鲜膜，案板撒少许面粉，然后把面团切成条状。把它们摘成30克左右的一个剂子。把它们全部擀成皮子，然后包入适量的馅心，用右手的三根指头，多一根都不要用，用中指顶住包子皮的边，这样包到***后你会发现，包子会给你留一个神奇的接口。然后把包子的口封严实了。 次数用完API KEY 超过次数限制