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老北京芝麻酱烧饼

主要配料:面粉300克，温水8克(约30度)，干焦母200克

辅料:芝麻酱、水、盐和胡椒、蛋液和白芝麻

制造过程:

1.将干焦母放入温水中，搅拌均匀，分几次加入面粉中，边加入边用筷子朝一个方向搅拌。当面粉变成雪花时，用手把它揉成光滑的面团。

2.将面团放入盆中，盖上保鲜膜，静置1小时发酵(在冬天，如果室温较低，将放置面团的盆放入烤箱的中间层，自动控温烧饼机厂家多少钱一台，在烤箱的下层放一盘水，将烤箱调到下管加热/30度，以便于面团散开)

3.向芝麻酱中加入适量的水，使其稀释至可流动的水平，加入胡椒和盐，混合均匀

4.取出面团，放在案板上，再揉一遍，用擀面杖把它擀成一大块长方形，然后把芝麻酱均匀地涂在上面。

生产方法看起来很简单。店主的妻子当场就做了。一块面粉被卷成长条，界首烧饼机厂家多少钱一台，上面放上肉末和卷心菜，然后卷成一个球，在一个油锅里油炸，然后在下面的炉子里像馒头一样烘烤。

火看起来又黄又脆，像面包。趁热吃醉。皮肤非常非常脆。你可以一口吃掉馅料。天气很暖和。它外面脆，燃气烧饼机厂家多少钱一台，里面软。皮肤像饼干一样脆，但不起作用。填充物非常充足。这个烧饼很大，做生意用的烧饼机厂家多少钱一台，可能比我的脸还大。我加了南子、豆腐、泡菜、鸡蛋和干花。烧饼非常实惠，只有7块加入了这么多配料。

用响水(水温50℃~60℃)，加入适量石盐和白面混合。将面团混合后，放在案板上，用面签反复擀成多层，然后分成面团，将每个小面团分别擀成长方形，整齐地放在案板上，在案板上洒水，然后将去皮的白芝麻撒在案板上，用手均匀地制作好煎饼坯后， 将准备好的煎饼坯经圆筒炉燃烧后，一个一个贴在炉壁上，炉口盖上铁盖。 大约20-30分钟后，当芝麻变黄并发出香味时，炉子就可以启动了。用铲子把烧饼从炉壁上铲下来，然后用手把它拿出来。你可以吃它。

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